[-Otherwise-]

Однажды мне сказали такую фразу: "Человек, нашедший время для тысячи дел найдет время и для тысяча первого" (с)
И с тех пор эта фраза освещает вcю мою жизнь подбитым фонарем и висит надо мной как дамоклов меч xD

Что я делаю вместо того, чтобы готовиться к выставке ближайшей?
Еще же куча времени!! (ну как обычно и все в последний момент...)
Я пишу книгу о здоровом образе жизни.
xDDDD - подумали вы, а я между прочим серьезно!

Специально для нее я планирую собрать и модифицировать рецепты ВКУСНОЙ, здоровой и сытной еды =)
В рамках проекта я таки осилила первый рецепт с фоткаме (!) кои и предлагаю вашему вниманию.

Роллы с курицей и овощами.

собственно рецепт и поэтапные картинки))

Состав: картофель 200гр, курица 100гр, лук 50гр, перец 100гр, сыр 60гр, лаваш 100 гр соль/перец/горчица по вкусу
На 100гр:
Белки - 7,2гр
Жиры – 5,5гр
Углеводы – 15,4гр
Энергетическая ценность – 138,6 ккал

Это универсальный и очень простой рецепт – начинка в роллах может быть совершенно любой. В приведенном виде – это и гарнир и основное блюдо сразу.
Картофель отварить и сделать пюре (вместо молока можно взять воды, в которой варился картофель, можно добавить масла и молока, но без них диетичнее, сами понимаете). Курицу отварить и порезать кусочками, болгарский перец почистить и порезать небольшими кусочками например соломкой, лук порезать мелко и обдать кипятком, сыр потереть на крупной терке. Лист лаваша порезать исходя из того какого размера роллы вы хотите получить – длина должна быть примерно в 2 раза больше ширины – я отрезаю от целого листа кусок 30см длиной и разрезала вдоль – получилось 2 листа 30*15см)
Отступив от края 2-3см – выложить пюре лаваш тонким слоем, так чтобы оно заняло половину оставшегося листа. Выложить начинку, немного придавливая ее в пюре. Начать проще с того что порезано мельче всего. Последним слоем сыр. Свернуть рулетик начиная от заполненного края (подвернув внутрь пустой хвостик – он нужен именно для удобства сворачивания. Положить на противень так, чтобы они не разворачивались. В целом все продукты у вас готовые и достаточно будет нескольких 5-10 минут в духовке при 180гр – чтобы расплавился сыр и перец стал чуть мягче.



Мой расчет по весу предполагает использовать ½ лаваша, 3 средних картофелины, половинку луковицы, 2 перца и половинку куриной грудки. Этот рецепт удобен еще и тем, что его можно сделать из того что вы готовите для других своих домочадцев.
На выходе получаем 4 рулетика по ~200гр, которые очень удобно резать на 2-3 части (главное не пересушить лаваш, а то он будет крошиться.

Вообщем можно догадаться что я возвращаюсь к своей диете и мне нужно себя как-то подбодрить :3

Вопрос: Что скажите?

1. Неплохо, попробую сделать :3		12	(29.27%)
2. В рецепте не хватет кое-чего, напишу в коменты		0	(0%)
3. Это же блог про куклы, при чем тут еда? О,о		1	(2.44%)
4. Ммммм, залил клавиатуру слюнями ))		11	(26.83%)
5. Молодец, отличное начало для книги рецептов! Пиши еще))		17	(41.46%)
Всего:		41

@темы: Хроника текущих событий, 140кг - нувыпоняли)), Литература

Comments

[Ffn]

Майонеза не хватает =)))))))))))))) Или и так было сочно? Греческого йогурта или пол ложечки томатной пасты для диетичности?

[-Otherwise-]

Tai V, и так сочно, там же перец почти что сырой.
Тебе бы везде майонезику положить :РРР

[Фэркаджамрея]

Спасибо, выглядит замечательно, обязательно попробую в ближайшее время
Я уже хочу эту книгу

[Sare_]

Я подобное без пюре делаю)
Ну и стандартное: помидоры, ветчина, огурцы, соленые огурцы, сыр, трава. Майонез) или сметана в качестве смазывающего материала на лаваш

[#молния]

о, нямка :3
летом мутили нечто подобное. Но про книгу это мощно!

[Дрёмушка]

-Otherwise-, Обычно делаю без пюре, попробовала сегодня себе на обед сделать точно по рецепту) Вкусняшно получилось!
Даешь еще рецептиков!

[-Otherwise-]

Sare_, и получается шаверма))) очень вкусно, но для худения не покатит совсем))

Фэркаджамрея, надеюсь понравится)) я когда первый раз пробовала - была удивлена)))
Надеюсь она увидит свет *)

Dreamstalker, посмотрим что из этого выйдет))

Дрёмушка, спасибо, рада что понравилось)) Надеюсь в ближайшее время еще что-нибудь сделать :3