не могу не ... ЛОЖНОНОЖКИ!

[-Otherwise-]

Я помню что обещала любезному другу  .Neuro рецепт сырных булок, но пока он почему то в состоянии ингридиентов без соотношения масс... я короче в процессе!
А пока вот что))

04.10.2014 в 22:02

Пишет  Ли Шеннон Кристи:

Ложные куриные ножки

рецепт

Ингредиенты:

Для теста:
✔ 250 г муки
✔ кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки)
✔ сода - 1/2 чайн.лож.
✔ соли на кончике ножа
✔ 500 г куриного фарша ( 1луковица, соль, перец черный по вкусу)
✔ 1 пачка соломки соленой
✔ растительное масло для жарки

Приготовление:

Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам).
Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.
Фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался.
Взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.
Затем полоской теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки и получится "куриная ножка"
В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до зарумянивания.

Приятного аппетита

@темы: Хроника текущих событий

Comments

[Оранжевы Йослик]

ооо, это клево, надо такое сделать! Спасибо за рецепт!

[-Otherwise-]

Оранжевы Йослик, это ли спасибо, я только честно потырила =))
Я думаю если в духовке делать - тоже хорошо получится =)

[Stama]

какие штуки *_______*

[-Otherwise-]

.Neuro, я знала, что ты оценишь)))